Wir lieben Wein(liebhaber)
Die Liebe zu den edlen Tropfen leben wir durch und durch. Von der Planung des Weinkellers in Pfitscher Silberquarzit-Steinen bis zur Auswahl von jedem einzelnen Wein. Der Tisch im Weinkeller: eine Steinplatte, die von der Decke hängt. Ein eleganter Ort, perfekt für private Feiern. Daniel Schölzhorn hat die Sommelierausbildung gemeinsam mit unserem Restaurantleiter Simon Klotz absolviert. Denn Wein begeistert uns und das spürt man. Gerne empfehlen wir Ihnen unsere Lieblinge perfekt abgestimmt auf Ihr Gericht. Aktuell führen wir 500 Positionen in unserer Weinkarte.
smile,
there's
wine
Niemals ausgelernt. Immer Neues zum Entdecken.
Der Faszination für den Wein fröhnen wir unter anderem auf regelmäßigen Reisen in Weinbaugebiete. Auf dem Boden stehen, aus dem die Reben wachsen. Sonneneinfall und Wärme spüren. Authentisches Lernen direkt von den Herstellern. So haben wir bereits Burgund im Herzen Frankreichs für uns Entdecken dürfen. In Italien führten uns unsere Reisen in die folgenden Weinbaugegenden: Franciacorta, Barolo und Bolgheri. Viele weitere stehen noch auf unserer Liste. Und in jedem Ort warten ganz besondere Geschichten auf uns.
DIE RICHTIGE WAHL
ÜBERZEUGEN LASSEN UND SELBST ERLEBEN.