Wir zählen auf lokale Produkte
Dazu gehören die Bio-Eier vom Marginterhof im Pflerschtal, Brot vom Sterzinger Bäcker Pardeller, Gemüse von der Familie Zössmayr in Mareit, Forellen aus der Passeirer Fischzucht, Bio-Butter und Milchprodukte vom Milchhof Sterzing, Kräuter aus dem eigenen Kräutergarten, selbstgemachter Holundersirup, im Sommer Pfifferlinge und Steinpilze aus den Ratschingser Wäldern, Alpenhonig aus Ratschings, selbstgemachte Marillenmarmelade aus den Marillen von unserem Bauernhof und vieles mehr.
We can never have enough of nature
Mit der Stärke der Natur gebaut
Bereits beim Bau der Tenne Lodges und der Tenne Chalets stand die Natur im Mittelpunkt. Holz aus Südtirol, insbesondere tausende Schindeln. Silberquarzit aus dem Pfitschtal verbaut in den Mauern, im Weinkeller, im Whirlpool. Eine eigene Quelle mit erfrischendem Bergwasser. Und ein Elektroauto für unsere Gäste zum Ausleihen, damit das eigene Auto in der Garage bleiben kann. Basierend auf den Kriterien des Global Sustainable Tourism Council haben wir 2024 deshalb auch ein Nachhaltigkeitslabel bekommen. In der Tenne Lodges verfolgen wir nämlich eine Strategie, erneuerbare Energien zu nutzen, kostbare Ressourcen zu schonen und weniger Schadstoffe und Abfall zu produzieren. Wir animieren auch unsere Gäste zu diesem Verhalten.
DIE RICHTIGE WAHL
ÜBERZEUGEN LASSEN UND SELBST ERLEBEN.